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天草苓北町で出会える個性派グルメをご紹介

天草の西海岸、苓北町では、海の幸も豊富！自然豊かだからいちじくをはじめとした果実の生産も盛んです！今回は、そんな苓北町のここでしか出会えないグルメをご紹介します★

苓北名物「緋扇貝」を買いたい！食べたい！

冬、この時期の旬の味といえば「緋扇貝（ひおうぎがい）」色鮮やかな貝殻に目を奪われます。ここ苓北の地で、まっさきに緋扇貝の養殖を始められた福島水産さんでは、その場での購入はもちろん！ネットでの注文も承っているそうです。贈答品としても人気なんだそう。

[福島水産] 天草灘・苓北の名産！無着色なのに色鮮やかな貝殻★甘くておいしい「緋扇貝（ひおうぎがい）」はいかがですか？

また、この緋扇貝を現地で食べるなら・・・天草洋（あまくさなだ）さんで！貝の養殖が始まった約25年前から、ずっと続けているという「夕映え定食」には、緋扇貝のお刺身、揚げ物、焼き物・・さまざまな緋扇貝のお料理を楽しめます！ぷりぷりとした食感がたまらない〜！！

[天草洋] 見て楽しい、食べて美味しい！苓北町名物緋扇貝を食べるならここ！

甘いものが食べたくなったら・・・

旅の途中、甘いものは欠かせませんよね。

実は、苓北町には創業100年以上続く老舗の和菓子屋があるのです！！その名も、黒瀬製菓舗さん。天草で採れたあおさや塩、晩白柚などを使った羊羹は、苓北に行ったら是非とも食べていただきたい和菓子です。天草苓北のお土産を買うときにおすすめの和菓子屋さんです！

[黒瀬製菓舗] 苓北町の創業100年以上の老舗和菓子店。全国菓子博覧会で金賞受賞の「柿゛大将」は外せない！

和菓子もいいけど、甘〜いスイーツも食べたい！！という時には洋菓子店Hanaさんへ★ご自宅でお店を営む、とってもアットホームなお店なんです。ライターのおすすめは蒸しプリン！

ライターのひとこと：あの蒸しプリンを食べるために、苓北町へ訪れたい…それくらい美味しかったです…

【要予約制】なので、お電話でのご予約をおすすめします＾＾

[洋菓子店Hana] 天草苓北町にあるアットホームな洋菓子屋さん！誕生日に嬉しいデコレーションケーキや蒸しプリンをどうぞ

また、「洋菓子店Hana」さんで使われていいちじくは、宮崎さんご夫婦がされているみなくるファームさんにて販売されています。他にも、オリーブなど天草の土地を生かした商品がたくさん！

[みなくるファーム] ご夫婦でされている天草の海と山に囲まれた果実園★人気のイチジク商品をご紹介！

海のそばに工房を持つお味噌屋さん

苓北町の海沿いに工房を持つおかの味噌さんでは加熱処理はせず、昔から変わらない「枡つき」製法でお味噌をつくられています。厳選された国産材料をつかい、かまどで薪を炊き、せいろで蒸す。仕上げには枡をつき、樽で仕込むというなんとも手間のかかる作業なのですが、これこそが味噌の出す優しくまろやかな味に繫がるのです。