こうたろう
もうすぐ10月ですね！夏休み終わらないで～(・∀・)
予約必須のヨーグルトをはじめとした、牧場のミルクから作られたスイーツや乳製品を紹介していきますよ！
おいしいミルクは健康に育てられた牛から！
オオヤブデイリーファームさんは合志市にある酪農家さんです。
親子や学生向けの牧場体験も不定期で行われているそうです！
こちらの牧場では、ホルスタインとジャージーが飼育されています。
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牛達が大切に育てられています！
健康の秘訣は「ω‐３脂肪酸」！？
ジャージーの餌にはあるこだわりが。
それは、「亜麻の種子」を餌としていること！
オオヤブデイリーファームさんはフランスのある企業さんと提携しており、これはそのフランスの活動を取り入れたもの。
健康に良いといわれているω‐３（オメガスリー）脂肪酸を含む亜麻の種子を餌として与えることで、家畜を健康に保つことができる他、ミルクにも天然無添加の状態でω‐３脂肪酸を含ませられるそうです！
こうたろう
おいしいミルクは、大切に育てられた乳牛だからこそのものなんですね！
フランス風のオシャレなショップ
今年オープンした敷地内のショップでは、しぼりたてのミルクから作られた乳製品やスイーツがいただけます！
ショップの外壁です！オシャレだ…
それではショップ内に入っていきましょう！
入ってすぐ左には牛の像が！オシャレだ…（2回目）
小さな子供でも過ごしやすい、可愛らしいイートインスペースです！
オシャレな内観にはいくつかのポイントがあります！
まずはこちらのカウンター。
構想段階でアンティークショップにて偶然見つけたそう。
考えていたイメージカラーとピッタリだったということです！
ショップのイメージカラーのカウンターだそうです！
続いては、こちらのシャンデリア。
シャンデリアの上部に王冠がありますが、これがロゴマークに似ていたそう！
さらに、シャンデリア下の棚の模様に注目してください！
中央部の模様がとうもろこしに見えませんか？
こうたろう
オオヤブデイリーファームさんは牛の餌用にとうもろこしも育てており、それと関連のある装飾となっています！
シャンデリア上部にある王冠と、その下の棚中央部のとうもろこし！
このように、ショップ内にはオオヤブデイリーファームさんと関連のあるものが多く取り入れられていました！
おすすめメニューの紹介！
それでは、メニューの紹介です！
今回はこちらの３品をいただきました！
今回の取材でいただいた３品！おいしそうです…。
MILK❜ORO エイジングヨーグルト （税込900円）
こちらが予約1ヶ月待ちのヨーグルト！
先程紹介したω‐３脂肪酸を含むジャージーのミルクを使ってつくられています。
完全無添加で、７年前から変わらない製法で作られているそう。
オシャレなこの白い陶器には、においがうつりやすい乳製品を守る役割もあるんです！
この洗練されたデザインの陶器。オシャレだ…（３回目）
このヨーグルトは「2層式」になっているのが特徴です！
2層式ってどんな感じなの？と思ったあなた、百聞は一見に如かずです！
スプーンをいれていきます！
おぉ…！！上層部はちょうどチーズケーキのようになっています！
上層はチーズケーキのようにややかため、下層はやわらかいヨーグルトという２層式なのです！
ヨーグルトはからだに優しいと言われる「甜菜糖(てんさいとう)」をもちいて、ほんのりとした甘みがつけられています。
口当たりはとても滑らかで、優しい甘さが口いっぱいに広がっていきます！
こうたろう
そのため、賞味期限まで発酵は進んでいき、徐々に酸味とコクが増していくのも特徴です！
予約１ヶ月待ちも納得です！
ジャージーソフトクリーム （税込350円）
こだわりのミルクの風味をストレートに味わいたい方はこちら！
しぼりたてのミルクからつくられたシンプルなソフトクリーム。
しかし、その濃厚さは格別です。
新鮮なミルクをあつかえる酪農家だからこそ、この濃厚さが引き出されているのです！
コーンいっぱいのソフトクリーム！
Yogurt スムージー（on ソフトクリーム） （税込800円）
ソフトクリームもヨーグルトも食べたいという欲張りなあなたはこれ！
ヨーグルトの優しい甘みとほのかな酸味に、熊本県産のイチゴとブルーベリーのソース、その上にはミルクの風味が味わえる濃厚ソフトクリーム。
どこにスプーンを入れるかによって、違った味のハーモニーも楽しめる、大満足の一品です！
イチゴとブルーベリーのソースは、ヨーグルトとソフトクリームとの相性がバッチリ！
上記の3品以外にも、ヨーグルトとフルーツを凍らせて作った「ジェラーチョ」や、保湿成分抜群な上に天然成分由来で赤ちゃんにも優しい「ヨーグルト石鹸」など、いろいろな乳製品が販売されています！
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まとめと店舗情報
ヨーグルトをはじめとした乳製品のおいしさの根底には、牛やミルクを大切にする姿勢がありました。
また、天然無添加にこだわった、誰もが安心して食べられるようにという配慮と優しさも、オオヤブデイリーファームさんが人気を博している理由の一つだと感じました。
こうたろう
ショップ内装。オシャレだ…（最後）
取材協力ありがとうございました
| 店名 | オオヤブデイリーファーム |
| 住所 | 〒861-1102熊本県合志市須屋2541 |
| 電話番号 | 096-242-7913 |
| 営業時間 | 金・土・日曜日と祝日 12:00-16:30 |
| 店休日 | 月～木曜日（祝日は営業） |
| 駐車場 | あり |
| SNS等 | オフィシャルサイト 公式オンラインショップ |
| その他 | イベントや商品の在庫は、電話にて要確認 |
令和元年9月21日現在
※内容・金額が変わる可能性があります。
お求めの際は、事前に確認をお願いします。
取材日令和元年8月19日
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