【牛深高校】「菓子工房えすぽると」淡い初恋がよみがえる、四郎の初恋シリーズ！

概要

みなさんこんにちは！今回は、わたしたち牛深高校生が、天草にある「菓子工房 えすぽると」さんの「四郎の初恋シリーズ」の商品をご紹介いたします！

四郎の初恋シリーズのお菓子には、すべていちじくが使用されております。いちじくは、天正遣欧少年使節の引率者、メスキータ神父が日本で初めて天草にもたらした果実と言われ、今でも天草では「南蛮柿」と呼ばれるそうです。

 [四郎の初恋]  懐かしさと初恋の甘酸っぱさを感じる、南蛮柿餅

雪のようなコーティングをされた南蛮柿餅

天草と言えば「いちじく」、いちじくと言えば「あまくさ」というくらい歴史あるフルーツ。昔は「南蛮柿」と書いて「いちじく」と読んでいたそうです。天草四郎も好んで食べた(？)いちじくを地元農家が栽培し、やわらかいお菓子にしたのが「四郎の初恋」です。

私のおすすめポイント

• 表面が雪のようにコーティングされた南蛮柿餅です！とても食欲をそそる見た目です。一口、口に入れると、黒糖のような香りやワインの香りが口いっぱいに広がります。まず食感の第一印象はとてもモチモチで、さらに食べ進めていくと、南蛮柿ならではのプチプチとした種の食感が楽しいお菓子です。
• 四郎の初恋は一つ一つが小分けされた袋に入っていますが、その一つ一つに和紙が使われており、とても高級感があります。
• 小さい頃おばあちゃんと縁側で食べたような懐かしい味がする一方で、「四郎の初恋」というネーミングにぴったりな甘酸っぱさも感じることができます。

商品情報

四郎の初恋ショコラ

四郎の初恋ショコラ

四郎の初恋ショコラは、ビター系のクラシックショコラ生地に南蛮柿を練り込み、じっくり焼き上げた高級ショコラです。チョコレート好きの方にも大いに納得していただける味と品質は、特に女性に大人気です！！

おすすめポイント

• ショコラの濃厚さとイチジクのプチプチした食感がたまらない♪
  外はしっとり、中はふわふわ。食べた瞬間ショコラの香りが口の中に広がります。かわいい見た目・食感・香りでも楽しめるから、何個でも食べられそう！
• ショコラは天草四郎を連想させる十字架の形。大人かわいいだけでなく、食べやすい形なんです！
• しっとり甘いショコラとプチプチの食感が、初恋の少し苦いけど甘い思い出、はじけるような恋心を思い出させてくれるかもしれませんよ？

商品情報

保存方法：冷凍
※１５分程度の常温解凍後、おいしく召し上がれます。

[四郎の初恋 サブレ] 初恋を思い出させてくれる、こだわりの詰まった可愛い南蛮柿のサブレ

四郎の初恋サブレ

四郎の初恋 サブレは、発酵させたバターの生地を南蛮柿（イチジク）の形に焼き、オーブンで焼いたものです。生地には南蛮柿の種を、中心には南蛮柿ジャムを使用しています。中心の南蛮柿ジャムはハート型になっていて、自分の初恋をふと思い出すようなサブレです。

おすすめポイント

• パッケージは、贈り物に最適なで可愛らしいデザイン！お土産やプレゼントにもぴったりです。
• クッキーのサクサク感と、南蛮柿のプチプチ感がマッチしていて絶妙な食感。
• クッキーの中にある、ハートの形の南蛮柿ジャムは程よい甘さで、まるで初恋の時のドキドキを表現しているかのような味でした。

商品情報

まとめ

天草飴本舗菓子工房えすぽるとの店舗やネットショップ他で購入することができます。取扱店についてはこちらをご覧ください。

筆者について

Kumarismでは、高校生と協力し、地元の良いところを再発見する「熊本移動大学(通称：くまもとみらいずむ)」という活動を行っています。この記事は、観光記事の作成に協力してくださった牛深高校の生徒さんによる記事です。

平成29年度11月17日現在
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