[コッコファーム] 毎朝採れたての美味しいたまご！レストラン「たまご庵」で大人気のふわとろオムライスは見逃せない★

概要

『産みたての温かいたまごを直接お客様へお渡ししたい』その思いひとつで、コッコファームさんは創業からたまごひとすじに歩んでこられています。「たまご庵」の運営のテーマは「人づくり」、施設のコンセプトは「一軒の農家の直売所」であり、多くの想いが込められています。さらなる地域との共生を図っていくための施設として、物産館、レストラン、農産加工室、インキュベーションオフィス、会議室、バナナ館等が備わっています。

商品情報

コッコファーム

物産館内では、主に菊池・熊本県内の農家さんが毎朝仕入れてきたものがずらり。人参や玉ねぎ、じゃがいもなどいつもの食卓に欠かせない野菜がボリュームたっぷりに詰め込まれています。見るにカラフルな店内でお買い物が楽しめます＾＾

オリジナル商品「コッコのたまごふりかけ」

コッコファームさんオリジナルの「コッコのたまごふりかけ」は、昨年できたばかりの新商品とのことです。化学調味料や着色料、保存料を一切使用していない身体に優しく、そして美味しい商品です！レストランにもおいてあるので是非試してみてください。

菊池産しいたけを使った「みそ田楽」

こちらの「みそ田楽」は、菊池の名産である「しいたけ」を使った同じくコッコファームさんのオリジナル商品です。季節によって生産量が変わるため、たくさん採れたしいたけを年中販売できるようにとこちらの商品ができたそうです。地域の名産を広める工夫もされています。

ランチ情報

ランチは、ぜひ併設のレストランで！レストランの営業時間は、9:00 〜 17:00で、11:00までは朝ごはんメニュー、オーダーストップは16:30です。

ふわとろデミソースオムライス（並盛セット）980円

• ふわとろデミソースオムライス（並盛セット）980円
  チキンライスを包むのは、素早く火を通したふんわりとろとろのたまご。鶏がらスープを加え、じっくり煮込んだデミソースが美味しさの秘密。一番人気のメニュー！
  セット：サラダ・スープ付き
  単品：スープ付き
• とろ〜り半熟卵（並盛セット）960円
  自社生産のもも肉は、ジューシーな味わい。噛むほどお肉の旨味があふれます。半熟プルプルのたまごと相性抜群。たまごもお肉も両方楽しめる大変人気の逸品です。
  セット：サラダ・味噌汁・漬物付き
  単品：味噌汁・漬物付き

それぞれ、小盛・並盛・大盛から選べます！

他にも、「たまごかけごはん」をメインとしたセットもあります。たまごの本来の味を楽しみたい方におすすめしたい一品です。最近では、たまごたっぷりのタルタルソースをかけた「たまごかけごはん〜チキン南蛮セット〜」の人気に火がついているそうです！！

おすすめポイント

• 朝の採れたてたまご

コッコファームさんメイン商品「たまご」

コッコファームさんの物産館で出されるたまごは、すべて1Km先にある養鶏場で朝採れたばかりのもの！たまご専用の冷蔵庫の長さは全長15ｍにも及びます。多い時には、1日に1,600箱以上がお客さんの手に渡るそうです！！1つの箱には40〜50個の卵が入っています。

• 種類豊富な物産館の作物

バナナ館で育てられているバナナ

物産館では、卵や鶏肉だけでなく地元のお野菜も豊富に取り扱いがあります。トマトや人参、レタスなど、地元菊池の方々を中心とした生産者が分かるお野菜ばかりです。中には、養鶏場で出る鶏糞を肥料としている業者さんのものをおくなど、循環型の活動に取り組まれているそうです。

• 月替わりで楽しめるレストラン利用も

ふわっふわのオムライス！！

レストラン「たまご庵」では、定番のオムライスや親子丼に加えて、月替りのメニューがたのしめます。デザートも月替りなのですが、これにはある理由が！たまごの賞味期限が20日であることから、お客さんから次に買いに来られるときにも新しいメニューを楽しんでいただけるように、との素敵な工夫がなされています。

周辺の観光スポット

カフェトワフィーユ
雑貨bb

まとめ

なんども買いに来たくなるリピート必須のコッコファームさんのたまごには、『産みたての温かいたまごを直接お客様へお渡ししたい』というあたたかな思いが込められています。「おいしくて安心」にこだわったコッコファームさんの人気は、食への安心安全が注目を浴びるに連れて、高まるばかりです。お客さんには、何段もたまごが入った段ボールを重ねて、持って帰られる方も非常に多くいらっしゃいました。実は、驚くことにたまごを40箱ほど持って帰られたおばあちゃんがいたそうで、理由を尋ねると「村のひとに配るから」とのこと。人にあげたくなるような高品質なたまごを是非ご賞味ください＾＾

平成30年1月8日現在
※内容・金額が変わる可能性があります。
お求めの際は、事前に確認をお願いします。
取材日平成29年12月16日

平成30年1月11日
一部内容を訂正しました。