[cafe sucre(カフェ シュクレ)]植木町の隠れ家的カフェ!気軽にフレンチを味わえます☆


こんにちは!たつやです!!
今回は植木の観光プロモーション第2弾ということで、熊本市北区の植木町にやってきました!

国道208号線沿いに赤いのぼり旗を発見した私たち。本当にこの先にカフェがあるのか?と思いつつ細い坂道を登っていくと、、、

cafe sucreさんの外観

ドアノブがとっても可愛いかったです

ここが2017年11月にオープンした「cafe sucre(カフェ シュクレ)」さんです。取材に協力していただきました!!

客層についてお伺いしたところ、とても極端で、ご高齢の方が多かったり若い方が多かったり。その中でも女性比率が9.5割と圧倒的に多いそうです!9.5割!!すごく驚きました!
しかしながら、オープン当初から男性だけでいらっしゃって、お店を応援してくれるお客さんもいるそうで、店主の山下さんは、

「すごく好きですね、いつも厨房にいるので喋ったことはないんですけど笑」

と、とてもいい笑顔でおっしゃっていました。

オープンした経緯

店主の山下さん。もともとフランス料理をやっていらっしゃったそうです。
「フレンチをリーズナブルに、堅っ苦しくない形で提供したい!」ということで、私たちのような大学生やお年寄りの方にも楽しんでもらいたいとの想いでオープンに踏み切った、と答えてくださいました。


なぜこのような隠れ家的な場所にオープンされたんですか??

 

ご夫婦ともにあまりお酒を飲まないそうで、また田舎の方がお客さんもゆっくりしてもらえるのではないか 。
とのことでした。場所は完全に好みで選んだそうです笑

看板メニュー、その名も『sucre box』

cafe sucreさんの看板メニューの1日20食限定sucre box(シュクレボックス)
なんと9割以上の方がこれ目的でいらっしゃるそうです、そのくらい人気メニューなんです!
ミニコース仕立て(前菜盛り合わせ、パンorライス、メイン(肉or魚)、ドリンク)となっており、+300円でセットデザートをつけることもできます。その内容は1ヶ月ごとに替わるので、毎月違ったsucre boxを味わえます!

取材日のお品書き
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壱の重
・チーズとベーコンのシフォン  人参のピューレ
・玉ねぎのムース
弐の重
・国産鶏ムネ肉と林檎のサラダ
メイン(どちらか1つ)
・肉 ステックアッシェ(ハンバーグ) 〜シュクレ風〜  ソース・レフォール
・魚 サーモンとレタスのクリーム煮 アメリケーヌソース
パン(自家製フォカッチャ)or ライス
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私はメインを肉料理のステックアッシェ、そしてパンを注文しました。

自家製フォカッチャ

自家製フォカッチャはオリーブオイルと塩で!

自家製フォカッチャとオリーブオイルの相性は抜群で、しょっぱなからフレンチの洗礼を受けると、次に前菜盛り合わせが詰まった重箱が!

重箱を開けている様子

重箱オープン!!

重箱の中身の写真

壱の重、そして弐の重

なんだかとてもワクワクして来ました!
そしてメイン料理のステックアッシェ!!!

メイン料理 ステックアッシュ

食欲そそるいいかおり~。

周りのソースとマッシュポテトと一緒にいただきました!
全て食べ終えたころにはお腹も心も満たされていました。

ドリンクのアイスコーヒー

ちなみにドリンクはアイスコーヒーを頼みました!

おすすめポイント

  • オシャレな店内
    入り口からお席までの通路の写真

    入り口からお席までの通路です!秘密の通路みたいでワクワク!

    店内の様子

    置いてある小物類まで可愛い…。

    店内の様子

    暖かい雰囲気に包まれた空間でした!

     

  • 豊富なデザート類
    ・くちどけsucreパンケーキ(870円税込) ※14時からオーダー可能
    ・金のブリュレ(600円税込)
    ・濃厚チョコテリーヌ(600円税込)
    ・メレンゲ菓子 〜ティラミス風〜(600円税込)
    ・シャキシャキりんごのタルト(600円税込)
    ・チーズメリメロタルト(600円税込)

    くちどけsucreパンケーキの写真

    ふわっふわパンケーキ!美味しさに思わずにやけました笑

    金のブリュレの写真

    黄金に輝くブリュレ。アイスと一緒に召し上がれ!!

     

  • なんといってもsucre box!
    前節でも紹介した通り、sucre box は若者やお年を召した方でも気軽に味わえる本格フレンチです!9割以上の方がこれ目当てに来店される、とおっしゃっていた意味がわかったような気がします!

植木の魅力


山下さんが感じる植木の魅力を教えてください!!


「やっぱり人と人の距離が近いことですかね。店にいらっしゃったお客さんの口コミによって生み出される力を直に感じました。」

というのも、お店の宣伝などほとんどしていないのに、1ヶ月が始まるとたちまち予約が埋まってしまうことがあるそうです。実際、私たちが取材をお願いする際も植木の方々は快く引き受けてくれることが多く、地域全体的に人柄が暖かいと強く感じました。

周辺の観光スポット

まとめ

植木町の隠れ家的カフェ、cafe sucreさん
これからについて伺うと、

「みなさんに楽しんでもらうこと、それが1番」

と答えてくださいました。
みなさんも植木の暖かい人たちに囲まれたこの場所で、大切な人とゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?

お店の情報

店名cafe sucre
住所熊本県熊本市北区植木町 鈴麦261
電話番号096-276-6990
営業時間11:00~16:00
店休日月曜日・第2火曜日
予約電話予約推奨
駐車場7台
席数20席(テラス席あり)

 

平成29年度3月30日現在 ※内容・金額が変わる可能性があります。
お求めの際は、事前に確認をお願いします。
取材日平成29年度3月16日

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