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2018.08.25

[Tomi’s Shortbread House] イギリスに訪れた気分になれる英国菓子店

約 6 分
[Tomi’s Shortbread House] イギリスに訪れた気分になれる英国菓子店

熊本市中央区妙体寺町にある、英国菓子店「Tomi’s Shortbread House」さん*
お店に入ると、優しいバターの香りに包み込まれ、とてもハッピーな気持ちになれます。店内は、本場イギリスのティールームのように可愛らしく素敵な空間で、熊本に居ることを忘れてしまうほど。
イギリスの代表的なお菓子、ショートブレッドの他にも、スコーンケーキ紅茶なども購入することができます。

Tomi's Shortbread House お店の外観

Tomi’s Shortbread House お店の外観

お店の情報

もともと洋菓子作りのお仕事をされていた、店主のウィルソン・ユキさん。
フランスとイギリスに洋菓子作りの勉強に行かれ、7年以上の期間を経て、熊本に英国菓子店をオープンしました。

店主のウィルソン・ユキさん

店主のウィルソン・ユキさん*

都会ではできない、熊本だからこそできる英国菓子の販売にこだわっており、原材料は九州産のものを使用し、お客様に安心して食べていただけるお菓子を作り続けています。そんなユキさんの作る英国菓子は、本場の味がそのまま再現されており、どこか懐かしくてやさしい味がします☆彡

英国菓子

英国菓子がずらりと並んでいます

イギリスから日本に帰ってきて、「本物の味が食べたい!」と熱望される方や、子供にいいものを食べさせたいと考えるお母さん、お土産に喜ばれるお菓子を購入したい方など、様々なお客様が訪れます。
イギリスに長い間 住まれていたユキさんは、「お店に入ったときに、『イギリスってこんな感じだったな~』とほっとしていただける、おかえりなさいと迎えられるようなお店でありたいです」と笑顔でお話されていました*

おすすめメニュー

  • ショートブレッド
    イギリスでは、いつも家に常備されているほど日常的なお菓子です。「Tomi’s Shortbread House」さんでは、3カ月に1度変わる、季節ごとのショートブレッドと、プレーン味のショートブレッドが購入できます。年間で8種類販売される、ショートブレッドを食べ比べするのもおすすめです*

    色んな種類のショートブレッド

    色んな種類のショートブレッド

    イギリスの代表的お菓子 ショートブレッド

    ショートブレッド 王道のプレーン味

  • スコーン
    イングリッシュスコーンと、カントリ―スタイルスコーンの2種類があります。スコーンは、本場のものより小さい、食べやすいサイズに作られていて、ユキさんの心配りが感じられます*ジャムクリームを付けて食べるのが定番です!
    イングリッシュスコーン卵使用

    イングリッシュスコーン

    イングリッシュスコーン

    都会風のスコーンです。表面がつやっぽく、とてもサクサクしています!バターの風味が強く感じられます。

    カントリ―スタイルスコーン(卵不使用)

    カントリースタイルスコーン

    カントリースタイルスコーン

     田舎風のスコーンです。表面がぼこぼこしていて、こちらもサクッサク!イングリッシュスコーンよりも、素朴な味です*

  • ケーキ
    いくつも種類があります!そのなかで、特に人気のケーキは「ビクトリアサンドウィッチ」と「ブラウニー」です。
    ★ビクトリアサンドウィッチ

    ビクトリアサンドウィッチ

    ビクトリアサンドウィッチ 

    イギリスのティールームには欠かせない存在です☆フレッシュなラズベリージャムクリームが相性抜群!バターの生地は、とてもしっとりとしていて食べ応えのある食感です。一度食べたら、その味を忘れられなくなるでしょう、、、♥!

    ★ブラウニ―

    ブラウニー

    ブラウニー

    男性に1番人気の商品★こちらも、とても濃厚しっとりしたケーキ。チョコレートの甘みがぎゅっと詰まっています。

  • 紅茶・ジャム
    イギリスから直接輸入したこだわりの紅茶や、熊本県産の美味しいジャムなどが揃っています。このお店でしか購入できない代物もあるので、来店した時には要チェックです☆彡

    紅茶とジャム

    紅茶とジャム


    古くから、イギリス王室に愛されている人気の紅茶です☆彡堪能あれ!

周辺のおすすめスポット

[tartelette]小さなタルトで素敵なひとときを*

まとめ

Tomi’s Shortbread House」さんでは、本場の味と変わらない イギリス生まれの美味しいお菓子が購入できます*
お土産・贈り物に買うのも、自分へのご褒美に買うもよし♥ 私も行きつけになりそうです!(笑)とっても可愛くて素敵なお店です。
是非みなさんも、イギリスに訪れた気分になれる「Tomi’s Shortbread House」さんへ訪れてみてください*

英国雑貨

英国雑貨*

お店の情報

住所熊本市中央区妙体寺町8-1
電話番号096-345-5517
営業時間10:00~17:00(土曜日は、14時まで)
店休日日、祝祭日
駐車場近隣に2台
禁煙情報 禁煙
公式ホームページTomi’s Shortbread House公式ホームページ

 

平成30年8月25日現在
※内容・金額が変わる可能性があります。
ご来店の際は、事前に確認をお願いします。
取材日:平成30年8月21日

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