[中華料理 まるみ] 新鮮な食材にこだわり続ける植木の中華料理店

概要

今年で創業四十二年を迎える中華料理 まるみさん。お客さんから愛され続ける秘訣は、味に対するオーナーのこだわりがあるからだということを今回取材して感じました。そのこだわりとは？ずばり、コク、旨み、そして最高の味を維持し続けていくことです。一度決めた味を守り続けていくことは難しく、大変であるはずです。しかしオーナーはお客さんの「美味しい」という声のために、新鮮な食材を使用して変わらない味を守り続けてきました。４２年もですよ！やはり凄いです。この味はぜひ一度ご賞味すべきです。国道沿いにお店があり、アクセスしやすいので嬉しいですね。お店の目の前には約四十台収容できる広い駐車スペースがありますよ。

ランチ情報

以下に、メニューの一部を紹介します！いつもは即決即断なあなたも、メニューの品数が多いうえにどれも美味しそうなため、優柔不断になってしまうこと間違いなし！コースメニューもありますよ！(価格はすべて税抜)

• バラエティ豊かなまるみ自慢の麺
  ・ラーメン(税抜 550円)　※大盛り(税抜 780円）
  ・ちゃんぽん(税抜 630円)
  ・味噌ちゃんぽん(税抜 630円)
  ・海鮮ちゃんぽん(税抜 950円)
  ・担々麺(税抜 780円)
• ボリューム満点の飯
  ・海老チャーハン(税抜 750円)
  ・マーボー丼(スープ付き) (税抜 800円)
• 食材の持ち味を生かした定番人気メニュー一品料理
  ・鶏肉の特製ソースがけ(ユーリンチ) (税抜 1080円)
  ・熊本県産・和牛とピーマンの炒め物(税抜 1280円)
• うまみたっぷりの海鮮メニュー
  ・エビのチリソース煮込み(税抜 1180円)
  ・イカの塩味炒め(税抜 1100円)

ディナー情報

店の奥には落ち着いた雰囲気の宴会席が

ここでは、ディナーにおすすめのコース料理を紹介します。もちろん、単品のメニューもありますよ。

• 〜お得なコースメニュー♪〜
  お一人様1580円（税抜）コース　（２名から）
  エビのチリソース・唐揚げ・酢豚・炒飯・タイピーエン・デザート・コーヒー
  お一人様1800円（税抜）コース　（２名から）
  イカの塩味炒め・エビのチリソース・唐揚げ・酢豚・炒飯・タイピーエン・デザート・コーヒー
• 〜豪華なコースメニューはご家族での食事におすすめです♪〜
  ふれあいコース　7000円（税抜）３〜４名
  中華風鯛の刺身・若鶏の唐揚げ・エビチリソース煮・酢豚・焼き飯・スープ又はタイピーエン・デザート・コーヒー
• 〜コースいろいろ♪〜
  15000コース（税抜）（７〜８名）
  20000コース（税抜）（８〜１０名）

☆旬の素材を使用しているため、季節によってメニューが変わることがあるそうです！

広々とした宴会場

また、予約による宴会場の利用も可能です。宴会料理はお客さんの予算に応じることができます。
お1人様2000円コース、3000円コース、4000円コース(税抜)があり、宴会料理には旬の素材が盛り付けられます。宴会室は２〜５０名の利用が可能です。

おすすめポイント

• 新鮮な食材を使用したちゃんぽん
  

  まるみの人気メニュー

  オーナーの実家は農家だったそうで、幼い頃から野菜と親しんで成長したため野菜に関してはかなりの目利きだそうです。まるみさんで使用している野菜も、オーナーが直接市場に行き、自分の目で確かめたものです。新鮮な食材のこだわりが、お店のメニューの美味しさに繋がっているのですね。
  ここでまるみさんの看板メニューであるちゃんぽん！頂きましたよ、言うまでもなく美味しかったです。味の染み込んだ柔らかい豚肉と、ぷりぷりした食感のタコ、スープは揚げにんにくの風味が効いており、とにかく美味しいです。ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、もやしなどたっぷりの野菜はしゃきしゃきとした歯ごたえで、「私は今身体に良いもの食べているのだなあ」と噛むたびにしみじみ感じました。野菜大盛りちゃんぽん８５０円(税抜)もあるので、野菜を美味しくたくさん摂りたい人にはこちらもおすすめの一品です。

• 誰もが入りやすい店内の雰囲気
  

  お座敷席

  店内には、カウンター席をはじめテーブル席やお座敷など全部で４５席あるため、お仕事中の人から家族連れ、お1人様から団体まで誰もが食事を楽しめる環境になっています。

まとめ

４２年愛され続けてきたまるみさんのオーナーの気持ちは「いつでも『本日開店』」だそうです。「初心を忘れず、一度決めた味をこれからも守り続けていきたい」とオーナーはおっしゃっていました。オーナーの味へのこだわりの芯の強さがあってこそのまるみさんなのですな。味の維持と新鮮な食材にこだわったまるみさんの中華料理、ぜひご賞味ください(^ ^)

公式サイト

メニューや宴会などについての詳細は、まるみの公式ホームページよりご確認ください。

平成29年9月22日現在
※内容・金額が変わる可能性あり。
お求めの際は事前に確認をお願いします。
取材日　平成29年9月12日