[コップンカー食堂] 癖になる辛さと旨味！珍しいタイ料理と気さくなオーナーお目当てで何度も足を運びたくなる！！

概要

今回は八代宮の近くにあるタイ料理店「コップンカー食堂」にお邪魔しました。観光ついでに寄るにも便利な場所で営業されています。2016年の6月にオープンされたということでとても新しくきれいなお店です。こだわりのある内装で、黄色を基調とした内壁はタイの占いに由来しており、センスあふれるインテリアの数々も非日常感を演出しています。メニューはタイ料理がメインで、どの料理も魅力的なものばかり！私も目移りしてしまいました。テイクアウトも行っており、家でもコップンカー食堂の味が楽しめます。

ランチ情報

ランチメニューはセットになっており、
4つのメイン料理のうち1つ+選べるランチドリンク+スープやサラダ
という組み合わせです。聞いたことのない料理もあって全種類制覇してみたくなります。日替わりプレートメニューはインスタグラムに載っているので要チェックです！

• 日替わりランチプレート(税込 800円)
• グリーンカレー(税込 900円)
• パッタイ(税込 900円)
• トムヤムヌードル(税込 900円)

コップンカー食堂のランチメニュー

ディナー情報

今回はオーナーおすすめの2品を紹介します。またお酒の種類も豊富で、日本では珍しいタイで飲まれてるお酒もあります。タイの屋台気分を味わえちゃうかも？オーナさんのおすすめメニューを紹介します♪

• トムヤムクン(税込 800円)

コップンカー食堂トムヤムクン

口に入れた瞬間に酸味が広がり、後から辛さがじわじわときます。「辛い、でも美味しい、辛い、美味しい」の繰り返しでスプーンがどんどん進みます。辛さを増したいときは机の上に置かれているタイの粉トウガラシで調節できます。(入れすぎ注意です)　エビもいい味出してる！

• 鶏肉のバジル炒め　バイガパオ(税込 900円)

コップンカー食堂　鶏肉のバジル炒め

こちらは辛さ控えめです。辛いのが苦手な方も食べやすいかも。東京から取り寄せた本場の調味料やハーブが使われています。夏には自家製のハーブが使用されることもあります。半熟卵と絡んでとっても美味しいですよ！

おすすめポイント

• • 県南では珍しいタイ料理屋！！
    美味しくてこだわりぬいたタイ料理を食べたくて、はるばる鹿児島から来たお客様もいらっしゃいます。また近くに住んでいるアジアの方も故郷の懐かしい味を求めて来店されるそうですよ。本格的な味を求めて、八代に訪れた際はぜひ立ち寄ってみてください。
  • 素敵な内装・インテリア
    タイで買ったスプーンやつまようじ入れ・珍しいコップや、大工さんと相談しながら作り上げた内装が落ち着きつつも、エスニックな雰囲気を醸し出しています。タイ風の食器で飲むタイ紅茶もおすすめ！ぜひ飲んでみてくださいね♪
    

    コップンカー食堂 タイ紅茶

    

    コップンカー食堂 店内

• パワフルなオーナーが作り出すエネルギッシュな料理
  オーナーの園原さんはオーストラリアにワーキングホリデーに行った際に食べたベトナム料理に魅せられて料理人になることを決意し、日本に帰ってきて専門学校に通ったそうです。その後、あることを機にアジア料理つながりでタイ料理屋で働くようになったそうです。そこで修行をつみ、地元の八代で念願のお店を開くに至りました。アクティブで行動力のあるオーナーが作る料理に元気をもらえます！

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まとめ

実は私、タイ料理を食べるのが初めてでドキドキしていました。アジアの独特な味がする食材に驚きの連続でした！！初めてのタイ料理でも食欲をそそるのが「コップンカー食堂」で提供される料理の魅力だと思います。気さくでエネルギッシュなオーナとのお話もとても楽しく、また訪れたいと思いました(*^^*)八代宮の近くまで行かれた方は寄ってみてはいかがでしょうか！！

平成29年度11月29日現在　※内容・金額が変わる可能性があります。
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取材日平成29年度11月18日