熊本の中でも特にオシャレ度が高い、「上通エリア」。

個性的な飲食店が並ぶ、「グルメの街」でもあります。

そんな上通エリアの知られざる名店の魅力を発信したい！

ということで、新連載企画が始まります！

その名も、

上通ハンター！

記念すべき第一号は、上通のどんぶりカフェを紹介しますよ！

上通でどんぶりカフェ発見。

通町筋から上通に入り、

アーケードを進んでいくと、

なにやら丼ぶりの美味しそうな写真を発見！

そう、ここは県内では珍しい（？）どんぶり「専門」のカフェなんです！

お店は、階段を上がったところにあります。では、早速行ってみましょう♪

居心地のいい開放的な空間！

ランチは、先にカウンターで注文と会計を済ませてから席に座るシステム。

お店は、このようにガラス張りで、開放的な空間になっています。

座席のレイアウトも様々で、気分に合わせて好きな席を選ぶことができます！

いざ着丼！気になるお味は？

お店の雰囲気を楽しみながら待っていると、ついにどんぶりが到着しました！！

見た目の鮮やかさが食欲をそそる…！

もう待てないので、さっそくいただきましょう。

まずは、海鮮親子丼（税込1,680円）。

こんなにプリプリないくらは今まで食べたことがない！

一粒一粒をしっかり感じます。これは美味しい…！

こちらは、肥後赤牛丼（税込1,480円）

噛めば噛むほど味わい深い赤牛！

わさびをつけるのがおすすめの食べ方で、お肉との相性抜群です！！

そして、月見ネギトロ丼（税込850円）

卵のまろやかさと、ネギトロの濃厚な味わいが絶妙に絡み合う！

口の中で広がる至福の味わいに感激しました！

なお、今回はすべて、スープとドリンクがついたAセット（プラス330円）にしました♪

また、ご飯の量は、注文時に指定することができるので、軽めに食べたいときも、しっかり食べたいときも大丈夫です！

あの有名人も愛用！？自家製ドレッシングとは

もうひとつのMIXTURE名物が、オリジナルの「高級すりおろし生ドレッシング」。

阿蘇の天然水を使った手作りのドレッシングは、野菜の味を引き立てます。

化学調味料無添加で、子どもにも安心して食べてもらえます。

ファンも多く、誰もが知る著名人にもファンがいるとか。

店頭や県内の取扱店でも購入できるほか、ネット注文も可能。詳しくは、お店のHPをご確認ください！

まとめと店舗情報

今回紹介したもの以外にも様々などんぶりメニューがあります。その日の気分にあわせて、ぜひお気に入りのどんぶりを見つけてみてはいかが？

令和5年5月19日現在
※内容・金額が変わる可能性があります。
お求めの際は、事前に確認をお願いします。
取材日令和5年4月20日