[山賊旅路] 熊本の郷土料理「だご汁」が食べられる阿蘇で大人気のお店！

概要

今回ご紹介するのは、熊本ではおなじみの絶品郷土料理「だご汁」を食べられることで大人気の阿蘇にある「山賊旅路」というお店です。私が行ったのは日曜日のお昼時だったからか、バイカーや家族連れなど、多くの人で賑わっており、店内はほぼ満席状態でした。とても人気があるお店です。
だご汁とは、小麦粉を練ってちぎった「だご」を汁の中に入れた熊本の郷土料理です。

ランチ情報

メニューの一部です

山賊旅路さんは定食メニューと単品メニューがあります。
以下、メニューの一部を紹介します。

• だご汁定食　1250円
• みそ汁定食　1000円
• ホルモン煮込定食(だご汁付き)　1600円
  

  ホルモン煮込定食(1600円)

  私はホルモン煮込定食（だご汁付き）をチョイスしました。「ホルモン煮込み」も食べられるということで人気メニューの一つです。熊本の郷土料理「だご汁」のほかにも、冷奴やとろろ、たけのこの煮しめなどの小鉢が付いてきます。たくさんの種類のおかずが食べられるのはありがたいですね。

  

  ホルモンがトロットロ！

  こちらはホルモン煮込み。これが本当にトロットロで、甘い味噌にホルモンの旨味が溶け込んでいてとても美味しかったです(笑)

定食のご飯ものは「たかなめし」と「山賊めし」から選べます。煮込ホルモン定食に限って、「白ごはん」も選べるそうです。

• 麦だご汁　700円
• 米だご汁　700円
• 焼きたてスタミナホルモン　750円
• たかなむすび(大)　550円

この他にも、様々なメニュ―があります。

おすすめポイント

• 地元の食材にこだわった郷土料理「だご汁」は絶品
  

  熊本を代表する郷土料理「だご汁」

  これが人気メニューの「だご汁」です。一口サイズのモチモチのだごに甘辛い味噌が絡んで本当によく合う！だごは腹持ちが良く、さらに野菜もゴロゴロと入っていたので、すぐ満腹になってしまいました(笑)
  野菜もたくさん摂ることができるので体にもやさしい料理です。

• 定食はボリューム満点！ツーリングや阿蘇ドライブの腹ごしらえにはぴったり！
  とてもボリューミーなので、ツーリングや阿蘇ドライブの腹ごしらえにはもってこいだと思います！おいしい料理を食べることで、ツーリングやドライブがさらに楽しくなると思います。定食の小鉢についてくる大根おろしと山芋とろろは、醤油をかけてそのまま食べても良いですし、ホルモン煮込みやだご汁と一緒にいただいても良いとのことでした。
• 阿蘇の特産品である高菜も食べられる
  

  高菜めしも絶品

  阿蘇高菜は阿蘇に来たからには食べておきたい特産品です。こちらはそのような高菜の漬物を混ぜ込んだ高菜めし。ご飯とたっぷりの高菜の割合が絶妙で、米の甘みに高菜の塩気が食欲をそそりました。お米は阿蘇の湧水で育てた幻のお米「あそひかり」を使用しているそうです。幻のお米「あそひかり」は店内販売もされているそうです。

まとめ

熊本の伝統郷土料理で大人気の阿蘇にあるお店の紹介でした。熊本出身の筆者ですが、家庭料理であるだご汁を食べられるお店はなかなかないので、熊本に来られた際にはぜひご賞味ください！
だご汁に加えて阿蘇高菜など、熊本と阿蘇の料理を堪能できるお店ですので、本当におすすめできます。