熊本地震によって被害を受けた阿蘇神社のすぐ隣にある「ごとう屋」。
活気がなくなってしまった阿蘇神社の復興に少しでも役に立ちたいという思いから、2018年12月にお店を始められたそうです。
取材した日は、開店（11時）すぐからほぼ満席になるくらい賑わっていました！
今回は、そんなごとう屋で味わえる絶品メニューの数々をご紹介します！
あか牛丼セット 2,300円
白ご飯にあか牛と温泉卵がのった、1番スタンダードなセット！ あか牛はとても柔らかく、秘伝のだし醤油がかけてあり、少し甘みもあって最高に美味しい一品です！丼にのっている特製肉味噌のアクセントが全体の美味しさをさらに引き上げてくれます。
阿蘇高菜あか牛丼セット 2,400円
ご飯に高菜が混ぜ込まれているあか牛丼セット！あか牛と高菜が意外なコンビかと思いきや、高菜の程よい塩気と旨みが、お肉の味を最高に引き立ててくれて箸が止まりません！味のバランスが完璧すぎる一品です。
机に置いてある「秘伝のだし醤油」は、実はこのお店のために特別に商品開発してもらったもの。
追加でかけて、さらに濃厚な味わいを楽しむこともできます！
あか牛ステーキカレーセット 1,800円
カレー自体は辛くなく、とても食べやすい味！ルーが、主役である「柔らかいあか牛」の肉の旨みを邪魔せず、綺麗に引き立てています！サラダには、フレッシュなフルーツが入っていて、カレーの合間につまむと、良いアクセントになります！
あか牛炊き込みご飯と元祖あか牛だご汁セット 1,800円
炊き込みご飯はあか牛の旨味を存分に感じられるようになっており、だご汁は平打ちだごのもちもちとした食感がだご汁の美味しさを引き立てていてどちらも絶品でした！
「あか牛は阿蘇の名産なので、ぜひ阿蘇で食べてほしい」という思いで、阿蘇地域でお店を展開されているのだそうです。
お店も店員さんの印象もとても良く、一人でも過ごしやすい雰囲気でした！
阿蘇に行ったらぜひ食べに行ってみてください！
| 店名 | あか牛丼専門店 ごとう屋 本店 |
| 住所 | 熊本県阿蘇市一の宮町宮地3075-1 |
| 電話番号 | 0967-22-5080 |
| 営業時間 | 11:00〜16:00（L.O.15:30） |
| 店休日 | なし |
| 駐車場 | 近隣の有料駐車場をご利用ください |
| SNS等 | https://asogotoya.jp/ https://www.instagram.com/gotouya5108/ |
令和8年7月25日現在
※内容・金額が変わる可能性があります。
お求めの際は、事前に確認をお願いします。
取材日令和8年6月21日
