[ヒバリカフェ・ひばり工房]阿蘇ドライブの休憩場所にもってこいのステキカフェ☆

[イタリア食堂 La Lute(ラ・ルーチェ)]カウンター席でおしゃべりしながら楽しめるイタリアン♪

こんにちは！グルメ大好きまつはるです♪(´ε｀ )
今回は阿蘇の【ヒバリカフェ】と【ひばり工房】さんを取材して来ましたよ！
食べ物も美味しく、景色も壮大で、阿蘇を大満喫できる素敵な場所でした！

可愛い看板が出迎えてくれます！

ヒバリカフェさん

ひばり工房さんのベーコンやハムの味がだんだん広まり遠くからお客さんが来るようになった頃に、「せっかく遠くから来たからゆっくりできる場所がほしい」と言うお客さんの声に応えてできたヒバリカフェさん。Instagramアカウント＠hibari_cafeも要チェックですよ！

黒の外装がとてもオシャレ！

おすすめポイント

一度食べたら忘れられない！『ひばりドッグ』（480円税込）
あか牛のミートソースとひばり工房で作られた本格ウインナーをふわふわのパンに挟んだホットドッグです！
一口食べたらウインナーが弾けて「うんまっ！！！(°_°)」と言ってしまいました。

見た目もたまらなく美味しそうですが、実際食べてみると想像を超えた美味しさに驚きました！
本当？と思った方は、ぜひご賞味ください！！！

絶景と絶品グルメのコラボレーション！☆

この世で一番幸せそうな顔をしています。

阿蘇の壮大な景色
ヒバリカフェさんの店内にはとても大きな窓があって壮大な景色を楽しむことができます。
この大きな窓は、社長さんのこだわりで、
「せっかく春夏秋冬の阿蘇山の綺麗な景色があるんだから、この景色を一枚の絵のようにしたかった。」
とおっしゃっていました。

本当に一枚の大きな絵のようです

この景色がタダで見放題です！阿蘇に行きたくなりますね！(^ ^)

実は1時間以上この場所で時を忘れて阿蘇山を眺めてしまいました。

ひばり工房さん

社長さんのお父さんが趣味で作っていたハムを、現在の社長さんが商品化して立ち上げたのがひばり工房さんです。社長さんのお父さんの頃から変わらない、昔ながらに時間をかけて作るこだわりの製法で、本場ドイツでベーコンウインナーがなんと金賞に選ばれたこともあるそうです！！

日頃お世話になっている人への贈り物、結婚式の引出物などに買われるお客さんが多いそうです。店舗販売と、オンラインショップもあります！

名前の由来

【ひばり工房】さんの名前の由来は、社長のお父さんがまだ趣味でハムを作られていた時に、近所のおばちゃんたちがいつもその場所で”ひばり”のようにピーチクパーチクおしゃべりをしていたからだそうです。ほっこりエピソードでした！(^ ^)

オススメはベーコンとプレスハムです！

可愛すぎる映えポイント

ヒバリブルー

知らぬ間にお客さんの間で話題になっていたというヒバリブルー。このブルーにバイクを並べて撮った写真がInstagramで話題なんだそうです！(^ ^)
また、社長さんの後ろにあるのはバイクのガレージです！男性も楽しめるように納屋を改造して作られました。社長さん自身もバイク好きでレース経験もあるそうです！☆

ヒバリブルーで社長さんをパシャリ☆

社長さん自らデザインされたひばり工房グッズ

毎年色の違うトートバッグ、とても可愛い！

ステッカーも自作だそうです！！半端ないセンスを感じます…！

トイレにわんちゃんのシッポが！

周辺の観光スポット

はるか

阿蘇神社が近くにあります！阿蘇神社近くの門前町商店街のお店を紹介します！

まとめ

阿蘇ドライブの休憩ついでにぜひ寄ってみてください！

ヒバリカフェ・ひばり工房さんでは、納屋を使ってシネマイベントや音楽会を開いたり、阿蘇の気持ちのいい朝にひばり工房で朝食を食べる大人気イベント「GOOD MORNING GARAGE HOTDOG」など、様々な新しい試みに挑戦されています。

「周りが自分がやっていることを見て刺激を受けてくれて、周りが何かをするためのきっかけ作りをしたい。それの連鎖で阿蘇全体が盛り上がればいいな。」と語ってくださった社長さん。

美味しいもの、綺麗な景色を一緒に楽しみたいと思う人と、ぜひ一度訪れて見てはどうですか？
きっともう一回訪れたくなります。そんな、素敵な場所でした。

お店の情報

店名	ひばりカフェ、ひばり工房
住所	熊本県阿蘇市一の宮町中通６４０-１
電話番号	0987-22-1894
営業時間	ひばりカフェ　11:00-17:00 ひばり工房　　9:00-18:00
店休日	ひばりカフェ　火曜日ひばり工房　　なし
駐車場	10台
その他	Wi-Fi有り
Facebook	ヒバリカフェFacebook
ホームページ	http://hibariko-bo.com/