[ととろ亭]体に優しく美味しいお料理で、お腹と心を満たしませんか?

オムハヤシ

こんにちは!今回、kumarismに入って初取材をしてきました。ゆきです!
熊本大学から歩いて5分、お食事処『ととろ亭』さんを紹介します!

『ととろ亭』さんについて

アットホームな雰囲気の店内で、カウンター席が6席とテーブル席が26席となっています。大学のゼミメンバーがランチをしたり、デートスポットにもなっているそうです!

ととろ亭』さんが誕生したのは今から約30年前。はじめは上通にオープンしました。その後、子飼商店街に移り、学生や近隣の人たちの人気店となりました。

開店当初のお店の様子

開店当初のお店の様子

そんな『ととろ亭』さんを2016年4月、あの熊本地震が襲いました。お店も大きな被害を受けたそうです。

地震の被害を受けた『ととろ亭』

地震の被害を受けた『ととろ亭』さん

退去することを余儀なくされた『ととろ亭』さん。しかし、熊本大学近くの居酒屋『もとみや』さんを昼間だけ借りて、現在も元気に営業中です!

お店の前で微笑むご夫婦

お店の前で微笑むご夫婦

ランチ情報

ランチには、おいしそうなメニューがたくさん!ライスとパンのどちらかで選べるメニューもあります。

ランチメニュー

ランチメニュー

オムハヤシをいただきました。サラダがついて700円(税込)のボリューム満点のメニューになっています!
ハヤシは水を一切使わずに、トマトだけで作られているそうです。野菜のうまみがぎゅっと凝縮されています!
ふわふわの卵の上にのったバジルのペーストがいいアクセントになっていて、ハヤシのおいしさを引き立てています。

オムハヤシ

オムハヤシ

お料理を作るうえで大切にしていることは、「お客さんのことを一番に考えること」だと話す奥さん。サラダに使う野菜は地産地消にこだわり、熊本で作られたものを多く使うようにしているそうです。

地産地消にこだわったサラダ

地産地消にこだわったサラダ

 

おすすめポイント

◆自慢のこだわりパン
店内には、素材にこだわった手作りのパンがズラリと並んでいます。
クルミ、レーズン…、どれも美味そう!!

手作りパン

手作りパン

無添加、無農薬でつくられたジャムも売っています。
たくさんのパンの中から、お気に入りの一つを見つけてくださいね!

◆なんと!セルフレジ!
ととろ亭』さんの魅力の一つ、それはセルフレジです。

セルフレジ

セルフレジ

30年前にお店をオープンして、しばらくしてから始まったそうです。きっかけは、ご夫婦が忙しくしているときに、お客さんが「お金置いとくねー、おつりも取っとくよー。」というやりとりからだったそう。
ご夫婦とお客さんの信頼関係から生まれた、セルフレジなんですね!

まとめ

温かな雰囲気と、こだわりのお料理。香ばしいパンの香り。健康を一番に考えられたお料理に、お腹も心も満たされます。
家族と、友達と、恋人と、ぜひ足を運んでみてください!

お店の情報

店名ととろ亭
住所熊本県熊本市中央区黒髪2-23-10
電話番号050-3374-4336
営業時間11:30~17:00
店休日日曜日
座席数カウンター6席、テーブル26席
その他駐車場3台

平成30年度7月29日現在
※内容・金額が変わる可能性があります。
ご来店の際は、事前に確認をお願いします。
取材日平成30年度6月14日

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